La chasse à la truffe de Turin est une excursion d’une demi-journée sans stress dans le Piémont, avec chauffeur et camionnette jusqu’à 7 personnes!

Nous partons du centre de Turin pour atteindre les collines de Langhe et Roero, autour d’Alba, où poussent à la fois la truffe blanche et la truffe noire. Après environ 40-45 minutes par la route, vous rencontrez l’homme truffe avec le chien pour commencer à marcher dans les bois. La ferme trufficole explique les caractéristiques de l’environnement et la façon dont les truffes poussent dans le Piémont, avec des références à la composition du sol, aux arbres et à l’environnement.

La recherche de truffes de Turin est une visite qui peut être organisée à la fois pendant la saison de la truffe blanche alba (de la fin septembre à janvier), et en été pour la truffe noire.  En tout cas, le but de cette expérience est de comprendre comment les truffes sont situées grâce au travail du chien et à l’interaction avec l’homme truffier.