Pizzaiolo Napoletano per un giorno ON LINE è un laboratorio didattico digitale e interattivo ideato per farti imparare l’arte del "pizzaiuolo napoletano", riconosciuta dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità, e per farti creare a casa tua una vera pizza napoletana.
Una lezione on line avvincente e dinamica con un Maestro Pizzaiolo dell'Associazione Verace Pizza Napoletana all’interno della storia e della cultura della Vera pizza napoletana che si propone di far vivere ai partecipanti l’esperienza di essere un maestro dell'impasto.
La lezione si terrà online, una volta confermata la prenotazione ti inoltreremo il link per collegarti con il nostro pizzaiolo e la lista degli ingredienti che dovrai prepare.
La lezione è così strutturata:
- Storia della Vera Pizza Napoletana - durata 10’
- Dimostrazione e contemporanea realizzazione da parte dei partecipanti dell'impasto della vera pizza napoletana e delle materie prime - durata 50’
- Presentazione e visione dell'impasto preparato dai partecipanti al Maestro - durata 20'
- Stesura e cottura della pizza napoletana nel forno a legna da parte del Maestro - durata 20’
- Consigli e suggerimenti per la cottura a casa - durata 20'
